酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。流传至今酸菜鱼有着不同的做法,你知道酸菜鱼最传统家常的做法吗?今天我们一起来揭秘吧! 1、准备草鱼一条,可以稍微大些,然后取出鱼鳞,剖开清洗干净,然后将鱼头宰小,鱼肉片成鱼片清洗干净备用; 2、将鱼片腌制下。在鱼片碗里面放入适量的料酒、胡椒粉、耗油、再放入些蛋清、些许生粉,然后用手抓匀后静置几分钟腌制; 底部大阳线直接拉升,必然冲2330上方,多头蓄势结束,准备...
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。随着夏天的深入,暑气变得越来越重了,不仅气温在持续升高,而且天气也变得愈加炎热难耐。所以,这个时候,特别适合喝一些汤汤水水解暑降温,同时还可以祛湿健脾胃股票杠杆开户平台,补水润燥过夏天。因此,暑气渐重,我建议大家常喝八道顺应时节的营养炖汤,解暑祛湿,补水润燥健脾胃。接下来,我分享一下这八道炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。 一、五指毛桃茯苓猪骨汤 食材准备:五指毛桃、茯苓、白朮、炒薏米、赤小豆、黄芪、猪骨、姜片、葱段。 做法流程: 1....
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